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如何正确的辨别雪质与雪况

滑雪者只有很好的了解了雪况和雪质,才能够更好的在雪场上避免危险,提高水平。本文简单的介绍了基本降雪的雪质以及影响雪质演变和转化的因素,希望能够对每一个滑雪爱好者有所帮助。

滑雪者对于雪况与雪质的了解,就如同颜值之于偶像剧演员一样,是规避危险和提高水平的基本条件,毕竟能滑松软干燥的雪的每个滑雪者的愿望。笔者在阿尔卑斯山中混迹多年,参加过几个讲座,也有着自己的体会,虽然对世界上其他山脉的雪况并不十分了解,但是基本的道理是不变的,大家还是可以举一反三。希望每个滑雪者都能知其然也知其所以然。
当然这里我们只谈天然雪,人工造雪由于技术以及添加剂的不同,雪的物理性质已经完全改变,不在讨论范围之内。
当我们谈到雪质这个名词,首先要明白的是在不同的季节不同的山脉,甚至一个地方一天中不同的时段的雪质都是在不停地变化的,但可以肯定的是越到下午雪质就下滑的更快。下面就根据是否适合滑雪的程度,给大家列出了一些会常常遇到的典型的雪质:

雪质:粉雪(poudreuse)(道外)
特征:完美的雪质,干燥的厚厚的松软的粉雪是每个滑free ride 的梦想,但是一定要了解地形和雪崩的
风险。
滑雪指数(3  适合~1  不适合):3 不解释
雪质:脆皮粉雪(croutée)(道外)
特征:在经历了风吹日晒之后的粉雪,表层会融化又重新结冰风化形成一层硬壳,就像脆皮一样,总的
来说滑的会很吃力,但是还会看到真正的高手在上面来去自如。
滑雪指数(3  适合~1  不适合):1 在下午硬壳化掉之后还可以滑滑,但依然不是当年的粉雪。
雪质:软雪(douce) 

特征:常见于雪道内,柔软轻便的雪非常适合滑,能够清楚地感到雪板抓雪的力道,又不会阻力太大,
只存在全天保持在零下的相对高海拔区域。
滑雪指数(3  适合~1  不适合):3 提高水平就靠这样的雪。
雪质:重雪(Lourde) 

特征:多见于春天,由于气温升高雪里面水分增大,颗粒变粗,虽然抓地力不错但黏性变大,做起动作来就相对吃力。
滑雪指数(3  适合~1  不适合):2 这样的雪还是可以的,但需要适当改变技术动作。
雪质:烂雪(pourrie/soupe)
特征:常见于 3 月底之后的的低海拔区域的中午之后,温度全天回到零上,这也不是雪而是雪融化后形
成的粗盐状的冰粒,颜色接近透明。
滑雪指数(3  适合~1  不适合):1 这也能叫雪?随便滑滑意思一下就好。
雪质:硬雪(dure) 

特征:硬度高的雪的通称,其实雪幔层曾基本是这个硬度的雪,通常白天雪融化后晚上被压雪机压实在
冻上一夜形成的,上面会覆盖一层很薄的散雪,在也常见于面风的山坡与山脊。凭听到雪板挂冰
面的刺啦声可以断定。
滑雪指数(3  适合~1  不适合):1 回家把刃磨一磨再来滑吧,要不然就和滑冰差不多了, 毫无乐趣。
雪质:水泥/瓷砖雪(béton/carrelage)
特征:极端的硬雪,看着像冰面一样,通常在风大的很陡的黑道和山顶处,摔一下屁股会裂。
滑雪指数(3  适合~1  不适合):0 再磨刃也没用,回家洗洗睡吧。
雪质:地毯雪/融雪(moquette)
特征:常见于春天,早上很硬,在阳光与滑雪者的作用下会逐渐分解为雪粒,像地毯一样,但下午 3 点
以后会转化为烂雪。
滑雪指数(3  适合~1  不适合):1 11 点之前;3 11 点至 2 点;1 3 点之后
下面是几个图解:

粉雪:

1.png

脆皮雪:

2.png

超硬雪:

3.png

烂雪:

4.png

要想了解影响雪质的因素,首先要知道在不同的温度下,降雪的含水量是不一样的,而含水量的多少会直接影响雪的摩擦系数,黏性系数,抗剪和抗压系数。(想具体了解这些雪的物理属性的可以点下面这个链接,讲的很详细,可惜是全法语,有谷歌大人的帮助应该还是可以看懂的吧)。也正是这些物理性质综合在一起决定什么样的雪质适合滑雪,基本上根据含水量的多少可以将降雪分为以下四类:
雪质                                                环境温度/ ⁰C                           含水量/%
干/粉雪(Poudreuse/Neige sèche)   <-5⁰C                                     接近 0%
半干雪 (Neige peu humide)            -5⁰C ~0⁰C                                <2%
半湿雪 (Neige humide)                    0⁰C ~2⁰C                               2%~4%
湿雪 (Neige mouillée)                      >2⁰C                                       >4%
每一种降雪都有自己不同的特性,对于滑雪者而言,这就是我们常说的基本的降雪的雪质:
1. 干/粉雪:这个就是大家常说的粉雪(Poudreuse),因为几乎不含水分所以黏性小,在极低的温度下(<-25⁰C),这种雪的性质会很接近于沙子,用这样的雪是不可能捏成雪球调戏别人的。而这样的厚厚的粉雪是每一个喜欢 freeride 的人都梦寐以求的。日本的很多雪场被称为“粉雪天堂”就是因为温度低晴天少而且经常降雪,才能形成厚厚的粉雪。而在阿尔卑斯山由于日照充足,通常情况下这样的粉雪仅存在于下雪后的 1到 3 天之内,所以对我而言,雪后的晴天是最好滑的时段,当相对会有一定雪崩的风险。
2. 半干雪:用这样的雪我们还是可以捏成一个雪球,但是捏碎后还可以变成雪的形态。这样的雪对于在大部分时间在雪道上的滑雪者而言非常理想,黏性很小同时又有一定的摩擦系数,大小回转想练什么练什么,在这样的条件下各种技术动作都可以做的非常顺畅,进步也会是嗖嗖嘚。
3. 半湿雪:随着含水量的增加,雪的黏性和阻尼都显著增加,用这样的雪做雪球或者堆雪人都很容易,一旦破碎也无法回到初始的状态。但是对于滑雪者而言这样的雪对于雪板的阻力会明显的变大,雪就显得很重,相对而言每个动作都要更加用力。不管怎样,这样的雪虽然略显湿重还是滑的。
4. 湿雪:这样的雪多出现在春天的 3 月中到 5 月初,由于气温升高,所以这样的雪中水分很足,黏性很大,是制作巨型雪球的最好的雪,同时对于滑雪者也是最糟糕的雪。这样的雪在温度的作用下很快会转化成粗盐粒状的小冰粒,在法语里叫 gros sel 意为粗盐,融化的再厉害一些就会变成 soupe,就是汤的意思。这样的雪对于滑雪者而言已经毫无乐趣,走刃已然是不太可能,只能勉强滑滑而已。基本上从 3 月中开始,低于
2200m 的低海拔区域到了中午 2 点之后,基本上雪就是呈现这种状态,所以在这段时间滑雪,享受阳光的同时也一定要去 2600m 以上的高海拔去滑真正的雪。这里我们谈到的主要是降雪的雪质,也就是新鲜的雪(neige fraiche),并没有考虑时间对于雪质影响,实际上在阿尔卑斯山这样阳光充足的山脉,只有在下雪后的最多 3 天之内(1 月,2 月,过了 3 月只有第二天能享受到新鲜的雪)能体验这样的新鲜的降雪,随着时间的推移,其他的各种自然的人为的条件都会影响雪质的演变,而大部分情况下这才是我们真正接触的雪
质。具体有哪些主要因素会影响雪质的演变与转化呢,我们将分别讨论:
1. 气温
如同上文中所讲,雪的含水量在不同气温下是有所差异的,而正是含水量决定了雪的物理性质是否适合滑雪,因此可以说气温是影响雪质的最根本的一个因素。一般而言-10⁰C -5⁰C 的气温之下,新鲜的降雪能够很好地保存下来,同时含有很少的水分,在-5⁰C 到 0⁰C 之间,尽管含水量会有所增加,但是仍然能保持相对很低的水分,作为雪的特性会很好的得到延续,在这样的气温之下,哪怕经过的时间再久仍然能够感受到新鲜降雪的柔软,干燥。但是这样全天能够保持在零度之下的时间仅仅在 12 月底到 2 月中,一旦进入 2 月底,中午乃至下午的气温就会不可避免的冲破 0 度大关,雪就开始融化了。在融化的过程雪的晶体结构消失变成水,随着温度的升高这样的过程会很很快加速,这样雪层中的水温比例会不断提高,形成透明的冰粒,就是上文所讲的粗盐状的烂雪。到了春天之后,由于昼夜温差较大,气温会在晚上降回零度以下,白天融化形成的雪粒会在压雪机的强力碾压之下变得很紧实(压雪机通常夜晚工作),经过一夜的低温,雪粒/冰粒之间的水分则被冻成了结结实实的冰。所以第二天一早来滑雪的人们就能“有幸”体验到硬邦邦的面条冰(绝不是面条雪),就是上文提到的硬雪。在时间上越是靠近 4 月底 5 月初,白天的雪就化得越快,冻一晚上第二天早上也就越硬,毕竟水的比重越大冻完之后就越像冰嘛。这里很重要的一个参考标准就是零度雪线(Iso 0⁰C:xxxx m),就是在那个海拔上温度会到达零度,比如说今年 4 月 18 日在 les 2 Alpes 雪站,雪线是 iso 0⁰C :3000m,也就是说在海拔 3000m 之上全天气温低于 0⁰C,那么这个时候想去滑真正的好雪,不要犹豫直奔 3000m 以上的冰川区就好了。同理,呆在雪线之上也就是能够滑到好雪的一个基本的必要条件。
2. 风
作为大自然的搬运工,它的搬运和冲刷作用不容小觑,尽管这个过程并不是十分的“显眼”,但是却在无时不刻的发生,也许几个小时之后,当我们再去观察就会看到风的力量。在山顶,突出的山脊,以及山谷的迎风坡,风的冲刷作用最为显著,尤其是当风速达到 30km/h 之后,通常都可以看到夹杂的雪花的风(12 月至 3 月),这时候雪道的位置就很重要了。高海拔的山顶或山脊由于被风不断地冲刷,大量的雪会被带到下风向的坡下,因此哪怕积雪再厚坡顶处常常会变得光滑,而坡下则会变得厚实跟适合滑行。同理在无遮挡的山梁处,在山谷迎风侧垂直于滚落线的雪道(通常狭窄且坡度小),风会把表层的学很快吹走,露出坚硬的雪幔层,这时就要稍加小心了。当然在上风口饱受侵蚀的同时,下风处或者背风一侧的山坡则幸运得多,下风处会接受被风带来受到阻力而停下来的雪,背风坡则几乎不受影响,所以雪质也会变得相对有规律且适合滑雪。对于滑雪者而言,风总体而言是一个不利因素,除了使得雪质变得不规律之外,体感温度的降低,在敞开式缆车上瑟瑟发抖也不是什么愉悦的事吧。
3. 阳光
阳光对于雪的作用直接而简单:热辐射会加速雪的融化,哪怕气温在 0⁰C 之下,这个过程一样存在。这也就是为什么下过雪的 3 个晴天之后,在道外就不会再有干干的粉雪,而是表面带有一层薄薄的硬壳的脆皮粉雪,在阳光照射下到了中午表面又会融化变得好滑,周而复始直到硬壳越来越厚,这是就乖乖的留在道内滑是上策。在压过的雪道上,阳光的照射会使得压得紧实得得雪重新变得湿润,进而变软,在 2月之前对雪质的影响并不大,远远低于滑雪者自身对学到的影响。而进入 3 月份之后,雪线之下的雪道在气温与日照的双重作用下,使得雪会很快地变湿,颗粒变粗形成典型的春雪“Neige de printemps”,这是就要学会在合适的时间出来滑雪,10 点之前雪太硬,11 点到 14 点要抓紧时间,过了 14 点,去公园随便玩玩就好,当然全天呆在高海拔(至少 2600m 以上)是最好的选择。总的来说,阳光还是一个相对正面的因素,蓝天白云高能见度,晒在身上的温暖的感觉是无法替代的。
4. 山势
山势这个概念实在太广,我们只能从两个主要的方面进行讨论:

1、海拔
海拔对于雪质的影响最为直接和显著,毕竟每上升 100m 气温下降 0,6⁰C 是铁的定律,低海拔地区(低于 2600m)气温合适但是雪质难以保证,高海拔地区雪质优良当时气温又会较低,这就需要根据不同的时间选择不同区域了。雪季之初只有高海拔的降雪有所保障(尤其是 14-15 这样的小年),到了 3 月之后气温升高想要避开春雪一样要去雪线以上的地方,比如说到了 4 月中,留在3000m 以上气温才会在零下,那么意味着会有好雪。一些拥有冰川的雪场(至少 3000m 以上)才能拥有全年开放的特权,比如说Les deux Alpes, Val d’Isère , Tignes 等等。
2、地形
同一个山脉在不同的位置,山坡不同的走向,在同一时间雪况都会截然不同。如同在上文中提到的,在四周毫无遮挡的山脊或者山梁,哪怕海拔高积雪厚,也会在风与阳光的不断作用下变得硬而光滑,滑起来并不舒服。位于山谷底部的雪道则有着两侧山的阻挡,不收大风侵蚀,日照相对较短,降雪可以很好地保存,相同海拔下显然雪质更好。位于山坡上的雪道则相对比较复杂,首先迎风坡会被风把表皮层的雪吹走,因此上半部分通常较硬,下半部分由于风受到阻力则影响较小。但实际情况是由于风向时刻在变化,很少有完全的迎风坡与背风坡,因此一条道上也经常会有一般被风吹的很光滑一半则雪质较好的情况,最好还是要在缆车上仔细观察为好。另一方面,阳光对于山坡的走向的影响是恒定的。一般雪场的南坡通常雪质较差,受日照时间过长就是主要原因,道内道外均是如此,在长久无降雪的情况下雪崩的危险较大。北坡则正好相反,受日照时间最短,雪质通常较好,但是在道外需要小心,尤其是在新下雪之后,很容易在滑雪者的作用下产生雪崩,因此雪场通常会在下雪后对北坡进行人工引发的雪崩,以减少风险。东向坡与西向坡特点相反,东向坡的日照集中在中午之前而西向坡在下午,因此通常而言西向坡的雪道的变化速度会比东向坡慢一些,就雪崩的风险而言,东向坡的危险时段在正午左右而西向坡在下午 5 点之后,充分的日照会是雪幔层松动变得不再稳定,这是应该避免去滑野雪。
5. 植被
植被最大的作用就是遮阳挡风,植被茂密的地方,新鲜的粉雪可以保留相当长的一段时间。但是在树林间穿行恐怕要打起十二万分精神,带好头盔,更重要的是技术足够过硬,留心脚下的岩石和身边的树干。
6. 滑雪者
可能与前面所提到的因素相比,这是唯一一个人为因素,也是唯一一个随机性很大的因素。其实作为滑雪者而言,最希望的当然是不要人很多,但毕竟我们不是壕,没有私人雪道,所以排队挤缆车是难免的,但更重要的是人数的多少直接决定了雪道的变化速度。在雪板不断的作用下,被压实的雪会被不断地翻起,移动,在雪道上形成一条条曲线,有些地方会不断有雪堆积,有些地方则被磨的雪层很薄,由于人们潜意识中会绕开道上凸起的部分,跟着有印记的地方滑,更会加速这种雪包的形成,到最后一些人流量大的靠近缆车起点亦或是几条雪道交汇的地方会很快产生雪包,到了下午就已经是惨不忍睹了。在道外同理,雪后的早上要是起得晚了,估计想要留下一条自己的痕迹就不大可能了,因为到处都布满了别人留下的板印,自己的绝对是找不到的。当然人多也不是只有坏处,在春天的早晨就是要靠着勤奋早起的人们去努力的把道上的冰滑开,只是遇到阳光不够或是阴天,冰的软化速度要慢一些,可能到 11 点才会软硬适中适合滑行。在实际情况中,雪质是受到这些因素的综合作用影响的,只是在不同的时间段某一个因素会起相对主导的作用,所以判断一个地方的雪质好不好,要学会观察,不管是道内还是野雪,充分利用在缆车上的时间,看下面的滑过痕迹,看其他人板尾带起的雪量,听雪板与雪道摩擦的声音,加上经验的积累,就可以很快的判断出哪里的雪好,什么时候去哪里滑。


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MeteoFrance:法国气象局,来法国滑雪最权威的天气网站,准确率极高,另外每天更新还有针对不同山脉的雪况,雪线以及雪崩危险的预测(BulletinMontagne),不知道什么时候国内才能有这样的详细准确的预测啊

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(雪崩的风险预测,雪幔层的稳定性)


本文作者:高琦

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